Н 74 Новоженов, Ю. М. Любителям кулинарного искусства [Текст] / Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 351 с. : ил.
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |
Н 34 Новоженов, Ю. М. Советская национальная кухня [Текст] : практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1990. - 319 с.
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING (история) Экземпляры всего: 1 КСХ (1) Свободны: КСХ (1) |
Н 74 Новоженов, Ю. М. Зарубежная кухня [Текст] : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 288 с. - ISBN 5-06-000958-0
MeSH-главная: КУЛИНАРИЯ -- COOKING (методы) ПИЩЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ -- FOOD, FORMULATED Доп.точки доступа: Сопина, Л. Н. Экземпляры всего: 2 КСХ (2) Свободны: КСХ (2) |