Бібліотека Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова

Головна

Спрощенний режим

Відео-інструкція

Опис

Бази даних

Періодичні видання- результати пошуку

Вид пошуку

Періодичні видання

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>S=Бобовые -- действ преп<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи з 1 по 2

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Артемова Е. Н., Сычев С. Н., Царева Н. И.
Назва : Определение сапонинов в муке новых сортов гороха и фасоли; их влияние на пенообразующие свойства бобовых
Місце публікування : Вопросы питания. - 2008. - Т. 77, № 1. - С. 57-61 (Шифр ВР56/2008/77/1)
Предметні рубрики: Сапонины-- диагн прим
Бобовые-- действ преп
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Коротеева Е. Л., Березовикова И. П., Влощинский П. Е., Дорогина О. В.
Назва : Влияние микронизации и кулинарной обработки на активность ингибиторов трипсина в зернобобовых
Місце публікування : Вопросы питания. - 2008. - Т. 77, № 1. - С. 52-64 (Шифр ВР56/2008/77/1)
Предметні рубрики: Трипсина ингибиторы-- диагн прим
Бобовые-- действ преп
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)