Бібліотека Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова

Головна

Спрощенний режим

Відео-інструкція

Опис

Бази даних

Періодичні видання- результати пошуку

Вид пошуку

Періодичні видання

Зона пошуку

у знайденому

Знайдено у інших БД:

Книги (1)

Рідкісні видання (23)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>S=Жиры пищевые<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 23
Показані документи з 1 по 20

1-20 21-23

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Винник Ю. А., Олексеенко В. В., Проняков В. И., Ефетова Т. С. , Захаров В. А. , Строкова Е. В.
Назва : Особенности усвоения жиров у больных раком желудка после гастрэктомии в зависимости от варианта гастропластики
Місце публікування : Международный медицинский журнал (Харьков). - 2012. - T. 18, № 3. - С. 74-79 (Шифр МУ86/2012/18/3)
Предметні рубрики: Желудка новообразования-- хир
Гастрэктомия-- вред возд
Гастропластика-- методы
Жиры пищевые
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Коткина Т. И., Титов В. Н.
Назва : Позиционные изомеры триглицеридов в маслах, жирах и апоВ-100 липопротеинах. Пальмитиновый и олеиновый варианты метаболизма жирных кислот - субстратов для наработки энергии
Місце публікування : Клиническая лабораторная диагностика. - 2014. - № 1. - С. 22-26, 39-43 (Шифр КР12/2014/1)
MeSH-головна: ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- FATTY ACIDS
ТРИГЛИЦЕРИДЫ -- TRIGLYCERIDES
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ -- PLANT OILS
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Куваев А. С., Гинжул И. В.
Назва : Влияние орального геля, содержащего аргинин, на биохимические маркеры воспаления и антиоксидантной защиты в сыворотке крови крыс, получавших высокожировой рацион на фоне дисбиоза
Місце публікування : Вісник стоматології: Наук.-практ. журн./ Академія мед. наук України, Асоціація стоматологів України. - Одесса, 2015. - № 4. - С. 2-4 (Шифр ВУ15/2015/4)
Примітки : Библиогр.: с. 4
MeSH-головна: ДИСБАКТЕРИОЗ -- DYSBIOSIS
ПИЩЕВОЙ СТАТУС -- NUTRITIONAL STATUS
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ВОСПАЛЕНИЕ -- INFLAMMATION
АРГИНИН -- ARGININE
ГЕЛИ -- GELS
АНТИОКСИДАНТЫ -- ANTIOXIDANTS
ЛЕЙКОЦИТЫ -- LEUKOCYTES
КРЫСЫ -- RATS
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Hankey G. J.
Назва : Питание и риск развития инсульта
Місце публікування : LANCET. Neurology. - 2015. - № 1. - С. 18-36. - ISSN 1995-1566 (Шифр ЛУ23/2015/1). - ISSN 1995-1566
MeSH-головна: ИНСУЛЬТ -- STROKE
ПИТАНИЯ РАССТРОЙСТВА -- NUTRITION DISORDERS
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ОМЕГА-3 -- FATTY ACIDS, OMEGA-3
БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY PROTEINS
БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY PROTEINS
УГЛЕВОДЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY CARBOHYDRATES
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Куваев А. С., Вит В. В., Борисенко А. В.
Назва : Гистологическое исследование десны крыс с кишечным дисбиозом, получавших высокожировой рацион и оральные аппликации геля "Аргинин"
Місце публікування : Вісник стоматології: Наук.-практ. журн./ Академія мед. наук України, Асоціація стоматологів України. - Одесса, 2015. - № 3. - С. 2-4 (Шифр ВУ15/2015/3)
Примітки : Библиогр.: с. 4
Предметні рубрики: Лекарства-Аргинин-- тер прим
MeSH-головна: ДИСБАКТЕРИОЗ КИШЕЧНИКА -- DYSBACTERIOSIS INTESTINAL
ДЕСНЫ -- GINGIVA
ПИТАНИЕ ИЗБЫТОЧНОЕ -- OVERNUTRITION
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ГЕЛИ -- GELS
КРЫСЫ -- RATS
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Назва : Что такое трансжиры?
Місце публікування : Здоровье. - 2014. - № 10. - С. 82 (Шифр 71653/2014/10)
MeSH-головна: ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Вильмс Е. А., Турчанинова М. С., Шупина М. И., Гоголь Д. М., Турчанинов Д. В.
Назва : Гигиеническая оценка липидного компонента в структуре питания студенческой молодежи
Місце публікування : Гигиена и санитария: Двухмес. науч.-практ. журн./ М-во здравоохр. Рос. Федерации. - М.: Медицина, 2015. - № 8. - С. 57-61. - ISSN 0016-9900 (Шифр ГР6/2015/8). - ISSN 0016-9900
MeSH-головна: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ЛИПИДНЫЙ ОБМЕН -- LIPID METABOLISM
СТУДЕНТЫ -- STUDENTS
Анотація: Изучено фактическое питание студентов вузов Омска в возрасте 18-27 лет методом анализа частоты потребления пищи. Дана количественная оценка потребления нутриентов, относящихся к жировому компоненту пищи. Описаны качественный состав липидов и его влияние на показатели пищевого статуса, оцененные с использованием соматометрического, биоимпедансного и лабораторного методов. Установлено, что питание студенческой молодежи является нерациональным, несбалансированным по липидному компоненту и создает условия для формирования заболеваний с алиментарными факторами риска. Традиционные показатели пищевого статуса (индекс массы тела, объем талии/объем бедер) при этом находятся в границах нормальных величин, однако состав тела под воздействием избытка животных жиров при недостатке эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот меняется, что можно диагностировать при помощи метода биоимпедансометрии. Установлены корреляционные связи параметров потребления липидов пищи и показателей пищевого статуса у лиц молодого возраста.
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Назва : У новому дослідженні продемонстрована користь заміни тваринних жирів на оливкову олію
Місце публікування : Артеріальна гіпертензія. - Київ, 2020. - Т. 13, № 2/3. - С. 92 (Шифр АУ38/2020/13/2/3)
MeSH-головна: ПИТАНИЯ КОНТРОЛЬ -- NUTRITION SURVEYS
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
Анотація: У новому дослідженні продемонстрували, що більше споживання оливкової олії асоціювалося зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань (ССЗ), а заміна тваринного жиру на рослинну олію в цілому також може бути корисною для більшості людей. При порівнянні груп людей, які споживали оливкову олію в найбільшій кількості (щонайменше 1/2 столової ложки оливкової олії на день) і найменшій кількості (рідше одного разу на місяць), доктор наук Марта Гуаш-Ферре, співробітниця Гарвардської школи громадської охорони здоров’я імені Чана в Бостоні, і її колеги виявили, що в групі, де вдалося замінтити тваринні жири на оливкову
Знайти схожі

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Натрус Л. В., Гайова Л. В., Биховець М. Ю., Осадчук Ю. С., Коновалов С. Е.
Назва : Значення регуляторних впливів на ліпідний метаболізм при ускладненому цукровому діабеті 2-го типу
Місце публікування : Фізіологічний журнал. - К., 2020. - Том 66, N 1. - С. 25-34 (Шифр ФУ6/2020/66/1)
MeSH-головна: ДИАБЕТ САХАРНЫЙ, ТИП 2 -- DIABETES MELLITUS, TYPE 2
ОЖИРЕНИЕ -- OBESITY
ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- INSULIN RESISTANCE
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ НЕНАСЫЩЕННЫЕ -- FATTY ACIDS, UNSATURATED
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- FATTY ACIDS
ЛИПИДЫ МЕМБРАННЫЕ -- MEMBRANE LIPIDS
Анотація: Досліджено екзогенні та ендогенні регуляторні впливи на стан ліпідного метаболізму за допомогою вивчення жирнокислотного складу їжі та експресії регуляторного протеїну L-FABP у 43 осіб без діабету (23 із підвищенням вмісту глюкози та/або холестерину крові, 20 – група контролю) та у 76 пацієнтів з ускладненим цукровим діабетом 2-го типу (ЦД2). Основною відмінністю ліпідного обміну пацієнтів з ЦД2 та осіб без діабету виявлено суттєву різницю перерозподілу вмісту жирних кислот (ЖК) у мембранах еритроцитів у вигляді підвищення в 1,5 рази вмісту насичених і відповідне зниження ненасичених ЖК за рахунок поліненасичених (ПНЖК), а також підвищення вмісту сироваткового протеїну L-FABP в 1,5 рази. Вживання в їжу продуктів-джерел указаних типів ЖК за показником «раціональності споживання продуктів», отриманим на основі аналізу анкет харчування,не відрізнялося в групах осіб без діабету та з ЦД2. У осіб без діабету, але з підвищеним вмістом глюкози крові та/або холестерину, виявили зменшений індекс маси тіла, незначне підвищення вмісту ПНЖК у мембранах еритроцитів, концентрацію L-FABP в 1,2 рази меншу, ніж у відносно здорових осіб і вдвічі меншу, ніж у пацієнтів з ЦД2. Можна припустити, що за певних умов, саме зменшення експресії L-FABP на тлі підвищення вмісту ПНЖК у клітинах, не погіршує стан метаболічних зсувів, а запобігає розвитку ожиріння і діабету. Відсутність прямої залежності між екзогенним впливом у вигляді вживання продуктів-джерел ЖК та перерозподілом вмісту цих кислот у мембранах еритроцитів, що є ознакою розвитку діабету, але наявністьзв’язку експресії внутрішньоклітинного регуляторного протеїну L-FABP із вмістом ЖК, дає підставу вважати ендогенні клітинні механізми основою глибокого порушення ліпідного гомеостазу.
Знайти схожі

10.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Беляєв К. К.
Назва : Святкувальні закономірності. Закони біології подібні до законів фізики – їм все одно, що нам «все одно»
Місце публікування : Клінічна імунологія. Алергологія. Інфектологія. - 2018. - N 8. - С. 49-57 (Шифр КУ34/2018/8)
MeSH-головна: ПРАЗДНИКИ -- HOLIDAYS
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ПИЩЕВЫЕ ПРИСТРАСТИЯ -- DIET FADS
ПИЩЕВАЯ ГИПЕРСЕНСИБИЛИЗАЦИЯ -- FOOD HYPERSENSITIVITY
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- CARDIOVASCULAR SYSTEM
ФАКТОРЫ РИСКА -- RISK FACTORS
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): коуніса синдром
Анотація: Праця писалась не з метою надання конкретних рекомендацій щодо святкувань, оскільки це неможливо, а хотілося лише привернути увагу, не «доказати», а «показати і вказати», що нерідко ложкою і виделкою ми можемо, посиливши запалення, вкоротити собі віку. Вже з дитинства деякі харчові фактори ризику, які діють роками, створюють фоновий хворобливий стан, а святкування іноді стають лише «заключним акордом»
Знайти схожі

11.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Матасар І. Т., Луценко О. Г., Петрищенко Л. М., Матасар В. І.
Назва : Особливості обміну жирів, їхній фактичний вміст у раціонах харчування дітей, які мешкають на територіях радіоекологічного контролю та у м. Києві
Місце публікування : Довкілля та здоров’я. - Київ, 2016. - № 4. - С. 35-40 (Шифр ДУ9/2016/4)
MeSH-головна: ДЕТЕЙ ПИТАНИЯ ФИЗИОЛОГИЯ -- CHILD NUTRITIONAL PHYSIOLOGICAL PHENOMENA
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ШКОЛЬНИКИ -- SCHOOL STUDENTS
РАДИОАКТИВНЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- RADIOACTIVE POLLUTANTS
Анотація: Изучение состояния фактического питания детского населения, проживающего на радиоактивно загрязненных территориях, свидетельствует о нарушении пищевого статуса, росте алиментарных и алиментарно-зависимых заболеваний, прежде всего среди детей препубертатного возраста, что вызвано дефицитом ряда незаменимых нутриентов и разбалансированностью рационов. Вивчення стану фактичного харчування дитячого населення, що проживає на радіоактивно забруднених територіях, свідчить про порушення харчового статусу, зростання аліментарних і аліментарно-залежних захворювань, перш за все серед дітей препубертатного віку, що викликано дефіцитом ряду незамінних нутрієнтів і розбалансованістю раціонів.
Знайти схожі

12.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Ткаченко Т.
Назва : Транс-жири: небезпека доведена!
Місце публікування : Фармацевт практик. - 2018. - № 10. - С. 42-43 (Шифр ФУ17/2018/10)
MeSH-головна: ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ТРАНСКОНФИГУРАЦИЯ -- TRANS FATTY ACIDS
3,4-ДИХЛОРО-N-МЕТИЛ-N-(2-(1-ПИРРОЛИДИНИЛ)-ЦИКЛОГЕКСИЛ)-БЕНЗЕНАЦЕТАМИД, (ТРАНС)-ИЗОМЕР -- 3,4-DICHLORO-N-METHYL-N-(2-(1-PYRROLIDINYL)-CYCLOHEXYL)-BENZENEACETAMIDE, (TRANS)-ISOMER
ФАКТОРЫ РИСКА -- RISK FACTORS
Анотація: У травні 2018 р. Всесвітня організація охорони здоров’я презентувала пакет заходів, спрямованих на поетапне виключення транс-жирних кислот промислового виробництва зі складу харчових продуктів у всьому світі [1]. За оцінками експертів, від серцево-судинних хвороб, зумовлених вживанням транс-жирів, щорічно вмирає більше півмільйона осіб. Що не так із транс-ізомерами жирних кислот? Чому лікарі пішли війною на продукти, які ще не так давно активно пропагували як альтернативу природним твердим жирам?
Знайти схожі

13.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Белков С.
Назва : Чем опасны трансжиры?
Місце публікування : Здоровье. - 2014. - № 10. - С. 80-81 (Шифр 71653/2014/10)
MeSH-головна: ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
Знайти схожі

14.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Викторова Е. В., Кулакова С. Н., Михайлов Н. А.
Назва : Комбинированные жировые продукты: методические возможности их идентификации
Місце публікування : Вопросы питания. - 2006. - Т. 75, № 4. - С. 3-8 (Шифр ВР56/2006/75/4)
Предметні рубрики: Жиры пищевые
Хроматография газовая-- методы
Масло сливочное
Знайти схожі

15.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Печерская Н. В., Бойков В. Г., Кочеткова А. А.
Назва : Сравнительная характеристика антиоксидантов растительного происхождения в составе жировых эмульсионных продуктов
Місце публікування : Вопросы питания. - 2006. - Т. 75, № 4. - С. 20-22 (Шифр ВР56/2006/75/4)
Предметні рубрики: Антиоксиданты
Жиры пищевые
Пищевые добавки
Знайти схожі

16.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бубнова М. Г., Перова Н. В., Аронов Д. М.
Назва : Синдром нарушенной толерантности к пищевым жирам при коронарной болезни сердца
Місце публікування : Кардиология. - 2003. - Т. 43, № 4. - С. 36-42. (Шифр КР9/2003/43/4)
Предметні рубрики: Коронарная болезнь
Жиры пищевые
Гиперлипидемия
Знайти схожі

17.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Медведева И. В., Дороднева Е. Ф., Коган Е. З., Журавлева Т. Д.
Назва : Изменения окислительного метаболизма липидов в мембранах тромбоцитов у больных ишемической болезнью сердца после пищевых нагрузок животным и растительным жиром
Місце публікування : Терапевтический архив. - Москва, 2001. - Т. 73, № 12. - С. 17-21 (Шифр ТР8/2001/73/12)
MeSH-головна: ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- LIPID PEROXIDATION
ТРОМБОЦИТОВ МЕМБРАНЫ ГЛИКОПРОТЕИНЫ -- PLATELET MEMBRANE GLYCOPROTEINS
ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА -- MYOCARDIAL ISCHEMIA
Знайти схожі

18.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Бубнова М. Г., Аронов Д. М., Перава Н. В.
Назва : Никотиновая кислота (пролонгированная форма эндурацин) повышает толерантность
Місце публікування : Клиническая фармакология и терапия. - 2002. - № 4. - С. 26-30 (Шифр КР29/2002/4)
MeSH-головна: НИАЦИН -- NIACIN
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
Знайти схожі

19.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Душкин М. И., Храпова М. В., Ковшик Г. Г., Часовских М. И. , Селятицкая В. Г. , Пальчикова Н. А.
Назва : Резистентность крыс гипертензивной линии Нисаг к развитию метаболического синдрома, индуцированного жировой диетой
Місце публікування : Бюллетень экспериментальной биологии и медицины: Междунар. науч.- практ. журн./ Рос. АМН. - 2013. - Т. 156, № 11. - С. 593-597 (Шифр БР31/2013/156/11)
Примітки : Библиогр. в конце ст.
MeSH-головна: R-ФАКТОРЫ -- R FACTORS
МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ СИНДРОМ X -- METABOLIC SYNDROME X
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
ГИПЕРТЕНЗИЯ -- HYPERTENSION
ЖИВОТНЫЕ ЛАБОРАТОРНЫЕ -- ANIMALS, LABORATORY
Знайти схожі

20.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Забежинский М. А., Анисимов В. Н.
Назва : Продукты окисления жирных кислот пищи и опухолевый рост
Місце публікування : Вопросы онкологии. - СПб., 1998. - Т. 44, № 1. - С. 23-25 (Шифр ВР55/1998/44/1)
MeSH-головна: ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ -- DIETARY FATS
НОВООБРАЗОВАНИЯ -- NEOPLASMS
Знайти схожі

1-20 21-23

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)