Бібліотека Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова

Головна

Спрощенний режим

Відео-інструкція

Опис

Бази даних

Періодичні видання- результати пошуку

Вид пошуку

Періодичні видання

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>S=Мясные продукты -- анал<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи з 1 по 3

Коршунова Н. Страсти по колбасе/Н. Коршунова, С. Лившиц // Здоровье, 2006,N № 12.-С.52-54

Оптимизация процесса ферментативного гидролиза сырья животного происхождения для получения функционального мясного протеина/И. В. Николаев [и др.] // Биотехнология, 2008,N № 5.-С.59-67

Молекулярно-генетические и физико-химические методы для характеристики санитарно-гигиенического состояния ферментированных мясных продуктов/С. В. Колотвина [и др.] // Биотехнология, 2011,N № 4.-С.88-94

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)