Бібліотека Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова

Главная

Упрощенный режим

Видео-инструкция

Описание

Базы данных

Периодические издания- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Периодические издания

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Шатров, Г. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-11

    Багрянцева, О. В.
    Акриламид: образование в пищевых продуктах, пути решения проблемы [Текст] / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров, С. А. Хотимченко // Вопросы питания. - 2010. - 79, 1. - С. 4-12. - Библиогр.: с.11-12

Рубрики: Акриламиды--токсич--фарм

   Пищевые продукты--исп

Доп.точки доступа:
Шатров, Г. Н.
Хотимченко, С. А.

Свободных экз. нет

Найти похожие

    Багрянцева, О. В.
    Анализ международного законодательства, регламентирующего использование Заявлений в отношении функциональных свойств пищевых продуктов [Текст] / О. В. Багрянцева, В. К. Мазо, Г. Н. Шатров // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 4. - С. 5-10

Рубрики: Пищевых продуктов анализ--методы

   Пищевых продуктов упаковка--анал

   Правительственные программы--закон--тенденции

Доп.точки доступа:
Мазо, В. К.
Шатров, Г. Н.

Свободных экз. нет

Найти похожие

Багрянцева, О. В.
О регламентации применения вкусоароматических веществ и вкусоароматических препаратов при производстве ароматизаторов и пищевых продуктов [Текст] / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров // Вопросы питания. - 2013. - Т. 82, № 1. - С. 23-32

MeSH-главная:
ВКУСОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- FLAVORING AGENTS (прием и дозировка)
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- FOOD
Доп.точки доступа:
Шатров, Г. Н.

Свободных экз. нет

Найти похожие

Шифр: ВР56/2010/79/1
Журнал

Вопросы питания . - Выходит раз в два месяца
2010г. Т. 79 № 1

Содержание:
Багрянцева, О. В. Акриламид: образование в пищевых продуктах, пути решения проблемы / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров, С. А. Хотимченко. - С.4-12. - Библиогр.: с.11-12
Гусева, Д. А. Природный источник омега-3 - льняное масло: его особенности и характер метаболических превращений в организме / Д. А. Гусева. - С.13-22. - Библиогр.: с.21-22
Коденцова, В. М. Обоснование уровня обогащения пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами / В. М. Коденцова [и др.] . - С.23-33. - Библиогр.: с.32-33
Другие авторы: Вржесинская О. А., Спиричев В. Б., Шатнюк Л. Н.
Погожева, А. В. Влияние пищевых волокон на усвоение витаминов у больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением / А. В. Погожева [и др.] . - С.34-39. - Библиогр.: с.39-39
Другие авторы: Коденцова В. М., Вржесинская О. А., Дербенева С. А., Бекетова Н. А., Переверзева О. Г., Кошелева О. В.
Кобелькова, И. В. Анализ рациона питания лиц, работающих с источниками ионизирующего излучения на предприятиях Москвы и Московской области / И. В. Кобелькова, А. К. Батурин. - С.40-45. - Библиогр.: с.45-45
Чанчаева, Е. А. Фактическое питание коренных жителей южных районов Республики Алтай / Е. А. Чанчаева. - С.46-51. - Библиогр.: с.51-51
Конь, И. Я. Связь между избыточной массой тела и фактическим потреблением кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления (fast food) и сладких безалкогольных газированных напитков (мультицентровое исследование российских школьников) / И. Я. Конь [и др.] . - С.52-55. - Библиогр.: с.55-55
Другие авторы: Волкова Л. Ю., Санникова Н. Е., Джумагазиев А. А., Алешина И. В., Тоболева М. А., Коростелева М. М.
Высокогорский, В. Е. Оценка антиокислительных свойств козьего и коровьего молока / В. Е. Высокогорский, П. В. Веселов. - С.56-58. - Библиогр.: с.58-58
Бессонов, В. В. Система контроля использования красителей при производстве пищевых продуктов в Российской Федерации. Порядок выбора объектов исследования / В. В. Бессонов. - С.59-65. - Библиогр.: с.65-65
Флуер, Ф. С. Методы определения стафилоккоковых энтеротоксинов в пищевых продуктах / Ф. С. Флуер. - С.66-73. - Библиогр.: с.72-73
Зорин, С. Н. Биодоступность различных форм селена, содержащегося в рационе крыс, и влияние его на некоторые физиологические и биохимические показатели состояния животных / С. Н. Зорин. - С.74-77. - Библиогр.: с.77-77
Голубкина, Н. А. Содержание биологически активных веществ - селена, флавоноидов, аскорбиновой кислоты и хлорофилла - в различных видах черемши / Н. А. Голубкина [и др.] . - С.78-81. - Библиогр.: с.80-81
Другие авторы: Маланкина Е. Л., Кошелева О. В., Соловьева А. Ю.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: ВР56/2012/81/1
Журнал

Вопросы питания . - Выходит раз в два месяца
2012г. Т. 81 № 1 . - 109.72, р.

Содержание:
Багрянцева, О. В. Использование селена при обогащении пищевых продуктов / О. В. Багрянцева [и др.]. - С.4-12
Другие авторы: Мазо В. К., Хотимченко С. А., Шатров Г. Н.
Шевелева, С. А. Характеристика бифидогенных свойств коллагенового сырья / С. Α. Шевелева, С. Ю. Батищева. - С.13-23
Кравченко, Л. В. Влияние количества жира в рационе на активность ферментов метаболизма ксенобиотиков и антиоксидантной защиты у крыс / Л. В. Кравченко [и др.]. - С.24-29
Другие авторы: Аксенов И. В., Трусов Н. В., Гусева Г. В., Авреньева Л. И.
Грязных, А. В. Постпрандиальная динамика гидролитических ферментов крови у лиц с различным уровнем и спецификой повседневной физической нагрузки / А. В. Грязных. - С.30-32
Тышко, Н. В. Оценка репродуктивной функции крыс при раздельном и сочетанном воздействии алиментарного и токсического факторов / Н. В. Тышко [и др.]. - С.33-43
Другие авторы: Селяскин К. Е., Мельник Е. А., Пашорина В. Α., Жминченко В. М.
Сорокина, Е. Ю. Идентификация рекомбинантной ДНК в пищевых продуктах, произведенных из гибридных генно-инженерно-модифицированных растений / Е. Ю. Сорокина, О. Н. Чернышева. - С.44-48
Шатров, Г. Н. О регламентации применения радиационной обработки пищевых продуктов в международном законодательстве / Г. Н. Шатров, О. В. Багрянцева. - С.49-56
Дрожжина, Н. А. Особенности пищевого поведения студентов Российского университета дружбы народов / Н. А. Дрожжина, Л. В. Максименко, Д. И. Кича. - С.57-62
Мазо, В. К. Обогащенные и функциональные пищевые продукты: сходство и различия / В. К. Мазо [и др.]. - С.63-68
Другие авторы: Коденцова В. М., Вржесинская О. А., Зилова И. С.
Богданов, А. Р. Изучение состояния сердечно-сосудистой системы у больных с избыточной массой тела и ожирением / А. Р. Богданов [и др.]. - С.69-74
Другие авторы: Дербенева С. А., Строкова Т. В., Сурков А. Г., Каганов Б. С.
Юдочкин, А. В. Особенности гормонального статуса женщин репродуктивного возраста с метаболическим синдромом / А. В. Юдочкин [и др.]. - С.75-79
Другие авторы: Шарафетдинов Х. Х., Плотникова О. Α., Алексеева Р. И., Сенцова Т. Б., Ворожко И. В.
Шарафетдинов, Х. Х. Влияние гипокалорийной диеты, содержащей пробиотический продукт с бактериями Lactobacillus plantarum Tensia1M DSM 21380, на клинико-метаболические показатели у больных, страдающих ожирением и артериальной гипертонией / Х. Х. Шарафетдинов [и др.]. - С.80-85
Другие авторы: Плотникова О. А., Алексеева Р. И., Сенцова Т. Б., Каганов Б. С.
Гаджиева, З. М. Морфометрическая характеристика состояния слизистой оболочки тонкой кишки растущих крыс в условиях различной обеспеченности их селеном / З. М. Гаджиева [и др.]. - С.86-89
Другие авторы: Пенева В. В., Зорин С. Н., Мазо В. К.
Виктор Александрович Тутельян (к 70-летию со дня рождения). - С.90-91
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: ВР56/2012/81/4
Журнал

Вопросы питания . - Выходит раз в два месяца
2012г. Т. 81 № 4

Содержание:
Багрянцева, О. В. Анализ международного законодательства, регламентирующего использование Заявлений в отношении функциональных свойств пищевых продуктов / О. В. Багрянцева, В. К. Мазо, Г. Н. Шатров. - С.5-10
Казак, А. А. Сравнительный анализ современных подходов к оценке рисков, создаваемых искусственными наночастицами и наноматериалами / А. А. Казак [и др.]. - С.11-17
Другие авторы: Степанов Е. Г., Гмошинский И. В., Хотимченко С. А.
Бессонов, В. В. Окислительная и гидролитическая порча пальмового масла и жировых продуктов, приготовленных на его основе, при различных условиях хранения и транспортировки / В. В. Бессонов [и др.]. - С.18-23
Другие авторы: Зайцева Л. В., Степанова Л. И., Банков В. Г.
Карташева, А. Н. Динамика заболеваемости детей и подростков Северного административного округа Москвы алиментарно-зависимыми болезнями за период 2006-2010 гг. / А. Н. Карташева [и др.]. - С.24-28
Другие авторы: Полесский В. А., Осипова Е. М., Черкасова Л. В., Красильщиков М. И.
Хомичук, А. Л. Особенности нарушения пищевого статуса у больных, перенесших гастрэктомию по поводу рака желудка / А. Л. Хомичук [и др.]. - С.29-34
Другие авторы: Шаховская А. К., Исаков В. А., Шарафетдинов Х. Х., Блохина Л. В.
Дербенева, С. А. Влияния диетотерапии, обогащенной селеном, на психоэмоциональное состояние и адаптационный потенциал больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением / С. Α. Дербенева [и др.]. - С.35-41
Другие авторы: Богданов А. Р., Погожева А. В., Гладышев О. А., Василевская Л. С., Зорин С. Н., Мазо В. К.
Морозов, С. В. Роль алиментарного фактора в патогенезе и лечении гастроэзофагеальной болезни / С. В. Морозов. - С.42-47
Кириллова, О. О. Современные представления о полиморфизме генов, регулирующих обмен липидов / О. О. Кириллова. - С.48-52
Камакин, Н. Ф. Функциональная активность пищеварительных ферментов при патологии желудочно-кишечного тракта с нарушением микробиоценоза кишечника / Н. Ф. Камакин [и др.]. - С.53-57
Другие авторы: Частоедова И. А., Григорович М. С., Лопатина Л. А.
Батурин, А. К. Особенности витаминного статуса у мужчин и женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением / А. К. Батурин [и др.]. - С.58-64
Другие авторы: Погожева А. В., Акользина С. Е., Коденцова В. М., Вржесинская О. А., Бекетова Н. А., Переверзева О. Г.
Коденцова, В. М. Витаминный состав экспериментальных рационов крыс / В. М. Коденцова, Н. А. Бекетова, О. А. Вржесинская. - С.65-70
Никитюк, Д. Б. Минеральный состав углеводно-электролитных напитков, витаминно-минеральных комплексов и биологически активных добавок для спортсменов / Д. Б. Никитюк [и др.]. - С.71-76
Другие авторы: Новокшанова А. Л., Абросимова С. В., Гаппарова К. М., Поздняков А. Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: ВР56/2013/82/1
Журнал

Вопросы питания . - Выходит раз в два месяца
2013г. Т. 82 № 1 . - 171.12, р.

Содержание:
Тутельян, В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространенность, пищевые источники, потребление / В. Α. Тутельян, Η. Β. Лашнева. - С.4-22
Багрянцева, О. В. О регламентации применения вкусоароматических веществ и вкусоароматических препаратов при производстве ароматизаторов и пищевых продуктов / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров. - С.23-32
Соколов, Д. М. Ускоренные методы выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах и сырье / Д. М. Соколов, М. С. Соколов. - С.33-40
Рубцов, Г. Г. Пищевая ценность тропических и субтропических фруктов / Г. Г. Рубцов [и др.]. - С.41-44
Другие авторы: Бессонов В. В., Банков В. Г., Махова Н. Н., Шевякова Л. В., Богачук М. Н., Байгарин Е. К., Бру Лазар Яо
Вржесинская, О. А. Влияние обогащения витаминдефицитного рациона крыс полиненасыщенными жирными кислотами семейства ω-3 на биомаркеры витаминного и антиоксидантного статуса / О. А. Вржесинская [и др.]. - С.45-52
Другие авторы: Бекетова Н. А., Коденцова В. М., Переверзева О. Г., Кошелева О. В., Сокольников А. А., Кулакова С. Н., Батурина В. А., Сото С. Х.
Лапик, И. А. Влияние диетотерапии на показатели состава тела у больных ожирением и сахарным диабетом типа 2 / И. А. Лапик [и др.]. - С.53-58
Другие авторы: Шарафетдинов Х. Х., Плотникова О. А., Семенченко И. Ю.
Романова, М. М. Особенности совершенствования медицинской помощи по профилю «Диетология» в Воронежской области / М. М. Романова [и др.]. - С.59-63
Другие авторы: Погожева А. В., Гладышева Е. С., Веденина Г. Д.
Пилипенко, В. И. Аспекты современной диетотерапии синдрома раздраженного кишечника / В. И. Пилипенко, Е. А. Бурляева, В. А. Исаков. - С.64-73
Кобелькова, И. В. Анализ взаимосвязи образа жизни, рациона питания и антропометрических данных с состоянием здоровья лиц, работающих в условиях особо вредного производства / И. В. Кобелькова, А. К. Батурин. - С.74-78
Новокшанова, А. Л. Содержание минеральных элементов в рационе студентов факультета физической культуры / А. Л. Новокшанова, Д. Б. Никитюк, А. Л. Поздняков. - С.79-83
Марина Гасановна Керимова (к 70-летию со дня рождения). - С.84-85
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: ГР6/2003/6
Журнал

Гигиена и санитария . - Выходит раз в два месяца
2003г. № 6

Содержание:
Онищенко, Г. Г. Критерии опасности загрязнения окружающей среды / Г. Г. Онищенко. - С.3-4
Рахманин, Ю. А. Методологические проблемы оценки угроз здоровью человека факторов окружающей среды / Ю. А. Рахманин, С. М. Новиков, Г. И. Румянцев. - С.5-10
Беляев, Е. Н. Опыт ведения социально-гигиенического мониторинга на современном этапе / Е. Н. Беляев, С. Г. Домнин, К. П. Щербаков. - С.10-13
Рахманин, Ю. А. Приоритетные направления и критерии оценки загрязнения окружающей среды / Ю. А. Рахманин, Н. В. Русаков. - С.14-16
Спирин, В. Ф. Гигиенические проблемы сельского водоснабжения и пути их решения / В. Ф. Спирин, А. А. Орлов. - С.16-17
Чибураев, В. И. О внедрении методологии оценки риска в России / В. И. Чибураев, Е. А. Селезнева. - С.17-21
Пинигин, М. А. Санитарная классификация предприятий и проблема установления санитарно-защитных зон / М. А. Пинигин [и др.] . - С.22-24
Другие авторы: Некрасова Г. И., Юань А. Е., Федотова Л. А.
Куценко, В. В. Угрозы экологической безопасности Российской Федерации и пути их снижения / В. В. Куценко. - С.24-26
Красовский, Г. Н. Тенденции изменения показателей качества воды как сигнал опасности для здоровья человека / Г. Н. Красовский, С. И. Плитман, А. И. Роговец. - С.26-27
Жолдаковский, З. И. Сравнительная опасность стойких органических загрязнителей и их заменителей / З. И. Жолдаковский [и др.] . - С.27-31
Другие авторы: Харчевникова Н. В., Зайцев Н. А., Полякова Е. Е.
Зайцева, Н. В. Обоснование регионарных критериев безопасности химических веществ для обеспечения приемлемого уровня риска здоровью населения / Н. В. Зайцева [и др.] . - С.31-34
Другие авторы: Май И. В., Шур П. З., Кирьянов Д. А.
Малышева, А. Г. Неучтенная опасность воздействия химических веществ на здоровье человека / А. Г. Малышева. - С.34-36
Демин, В. Ф. О линейной зависимости доза=эффект для радиационного и химического риска / В. Ф. Демин. - С.37-39
Эльпинер, Л. И. Изменения гидрологической обстановки и проблемы здоровья населения / Л. И. Эльпинер. - С.40-43
Трофимович, Е. М. Гигиеническая антропопатология / Е. М. Трофимович. - С.43-47
Саноцкий, И. В. Международная проблема вредного действия астбестов и альтернативных волокнистых материалов / И. В. Саноцкий, Л. Т. Еловская. - С.48-50
Акимкин, В. Г. Организационно-эпидемиологические аспекты обращения с отходами в крупном многопрофильном стационаре / В. Г. Акимкин [и др.] . - С.53-55
Другие авторы: Клюжев В. М., Русаков Н. В., Галкин В. В.
Чеботарев, П. А. Гигиеническая оценка загрязнения атмосферного воздуха углеводородами нефти / П. А. Чеботарев [и др.] . - С.56-57
Другие авторы: Апрасюхина Н. И., Яскевич В. В., Козлова Л. И.
Капцов, В. А. Локомотивное депо как фактор риска здоровья населения / В. А. Капцов, В. Б. Панкова, Е. А. Каменева. - С.58-59
Смирнова, М. Г. Оценка потребления пищевых добавок в России / М. Г. Смирнова, Г. Н. Шатров. - С.59-62
Быстрых, В. В. Неканцерогенный риск антропогенной нагрузки для городских и сельских территорий / В. В. Быстрых [и др.] . - С.63
Другие авторы: Боев В. М., Тиньков А. Н., Мозгов С. М.
Кротов, Ю. А. Роль йода в формировании здоровья населения / Ю. А. Кротов. - С.64
Кириллов, В. Ф. О состоянии окружающей среды и здоровья населения в районе размещения АЭС / В. Ф. Кириллов [и др.] . - С.64-66
Другие авторы: Миннибаев Т. Ш., Смирнова М. А., Кузнецова А. И.
Бодиенкова, Г. М. Роль иммунологических нарушений, сформировавшихся в результате экстремальной экологической ситуации, в развитии патологии нервной системы / Г. М. Бодиенкова, В. С. Рукавишников, Т. И. Иванская. - С.66-69
Жукова, Т. В. Оптимизация индивидуального здоровья и первичная профилактика заболеваний в системе общественного здравоохранения / Т. В. Жукова [и др.] . - С.69-71
Другие авторы: Айдинов Г. Т., Соловьев М. Ю., Калинина М. В.
Заридзе, Д. Г. Канцерогенность экотоксикантов в когортных исследованиях индустриальных популяций / Д. Г. Заридзе, С. А. Ильичева, О. В. Шаньгина. - С.71-74
Захарченко, М. П. Проблемы диагностики дисбиоза под влиянием факторов окружающей среды / М. П. Захарченко [и др.] . - С.74-76
Другие авторы: Гриневич В. Б., Добрынин В. М., Захарченко М. М.
Беляева, Н. Н. Медико-биологические критерии оценки влияния загрязнения окружающей среды на здоровье населения / Н. Н. Беляева [и др.] . - С.77-78
Другие авторы: Мухамбетова Л. Х., Петрова И. В., Хрипач Л. В.
Беляева, Н. Н. Цитологический статус слизистых оболочек носовой и ротовой полости для оценки состояния здоровья / Н. Н. Беляева [и др.] . - С.79-80
Другие авторы: Губернский Ю. Д., Горелова Ж. Ю., Мельникова А. И.
Ильницкий, А. П. Нитраты и нитриты питьевой воды как фактор онкологического риска / А. П. Ильницкий. - С.81-84
Першин, С. Е. Влияние выбросов предприятий химии и нефтехимии на здоровье населения / С. Е. Першин, Л. К. Квартовкина. - С.84-85
Суржиков, В. Д. Здоровье человека и факторы окружающей среды в индустриальных городах / В. Д. Суржиков [и др.] . - С.85-87
Другие авторы: Олещенко А. М., Суржиков Д. В., Ксенофонтова И. Ю.
Сычева, Л. П. Новый подход к диагностике мутагенных и канцерогенных свойств факторов окружающей среды / Л. П. Сычева, В. С. Журков, Ю. А. Рахманин. - С.87-91
Тархов, П. В. Новая парадигма роли гигиенической науки в социально-экономическом развитии России / П. В. Тархов [и др.] . - С.91-93
Другие авторы: Пинигин М. А., Царенко А. М., Шевелев И. И.
Шестерикова, Н. В. Функциональные изменения у лиц с артериальной гипертонией в условиях высоких широт / Н. В. Шестерикова, А. А. Буганов. - С.93-95
Абалкина, И. Л. Экономическая оценка ущербов здоровью населения, обусловленных воздействием факторов окружающей среды / И. Л. Абалкина [и др.] . - С.95-98
Другие авторы: Новиков С. М., Сковронская С. А., Скворцова Н. С.
Новиков, С. М. Оценка ущербов здоровью населения Москвы, связанных с загрязнением атмосферного воздуха летом 2002 г. / С. М. Новиков [и др.] . - С.99-101
Другие авторы: Аксенова О. И., Семутникова Е. Г., Волкова И. Ф.
Борщук, Е. Л. Вопросы оценки экономического ущерба, связанного с онкологической заболеваемостью населения Оренбурга / Е. Л. Борщук [и др.] . - С.101-102
Другие авторы: Быстрых В. В., Боев В. М., Куксанов В. Ф.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

    Использование селена при обогащении пищевых продуктов [Текст] / О. В. Багрянцева [и др.] // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 1. - С. 4-12

Рубрики: Селена органические соединения--прием

   Пищевые продукты--анал

Доп.точки доступа:
Багрянцева, О. В.
Мазо, В. К.
Хотимченко, С. А.
Шатров, Г. Н.

Свободных экз. нет

Найти похожие

10.

Смирнова, М. Г.
Оценка потребления пищевых добавок в России [Текст] / М. Г. Смирнова, Г. Н. Шатров // Гигиена и санитария. - 2003. - № 6. - С. 59-62

Рубрики: Пищевые добавки--статист

Доп.точки доступа:
Шатров, Г. Н.

Свободных экз. нет

Найти похожие

1-10 11-11

Тематический навигатор

Статистика обращений

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)