Главная Упрощенный режим Видео-инструкция Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Периодические издания
Библиотечные издания
Высшее образование
Краеведение
Редкие издания
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Гидролиз -- физиол<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Оптимизация процесса ферментативного гидролиза сырья животного происхождения для получения функционального мясного протеина [Текст] / И. В. Николаев [и др.] // Биотехнология. - 2008. - № 5. - С. 59-67

Рубрики: Гидролиз--физиол

   Мясные продукты--анал

Доп.точки доступа:
Николаев, И. В.
Степанова, Е. В.
Еремеев, Н. Л.
Исмаилова, Д. Ю.
Зайчик, Б. Ц.
Ружицкий, А. О.
Хотченков, В. П.
Костылева, Е. В.
Синицын, А. П.
Волик, В. Г.
Королева, О. Б.

Свободных экз. нет

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)