Оптимизация аминокислотного состава белково-пептидных продуктов, используемых при приготовлении функциональных напитков [Text] / С. Н. Зорин [и др.]> // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 3. - С. 30-34 Rubrics: Аминокислоты--анал Напитки--анал Гидролиз Белки--анал Пептиды--анал Additional Access Points: Зорин, С. Н. Сидорова, Ю. С. Смирнова, Е. А. Кочеткова, А. А. Воробьева, И. С. Мазо, В. К. There are no free copies |
Минеральный состав углеводно-электролитных напитков, витаминно-минеральных комплексов и биологически активных добавок для спортсменов [Text] / Д. Б. Никитюк [и др.]> // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 4. - С. 71-76 Rubrics: Пищевые микроэлементы--анал Водно-электролитный баланс--действ преп Пищевые добавки--анал Напитки--анал Медицина спортивная Additional Access Points: Никитюк, Д. Б. Новокшанова, А. Л. Абросимова, С. В. Гаппарова, К. М. Поздняков, А. Л. There are no free copies |
Оценка биологической ценности белково-пептидного ингредиента функциональных напитков в опытах на растущих крысах [Text] / Ю. С. Сидорова [и др.]> // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 5. - С. 41-44 Rubrics: Белки--анал Пептиды--анал Напитки--анал Животные лабораторные Additional Access Points: Сидорова, Ю. С. Байгарин, Е. К. Зорин, С. Н. Василевская, Л. С. Кочеткова, А. А. Смирнова, Е. А. Воробьева, И. С. Мазо, В. К. There are no free copies |