Выбор оптимальных условий получения гидролизатов молочнокислых бактерий термокислотным способом [Текст] / М. В. Гаврилин, Г. В. Сеньчукова, С. П. Сенченко // Химико-фармацевтический журнал : Науч.-техн. и произв. журн. - 2007. - Т. 41, № 2. - С. 54-56 Рубрики: Лактобациллы--анал--выдел    Спектрофотометрия--методы    Белковые гидролизаты--анал Дод.точки доступу: Гаврилин, М. В. Сеньчукова, Г. В. Сенченко, С. П. Вільних прим. немає