Древняя, полезная, вкусная [Текст] // Здоровье и питание. - 1998. - № 5. - С. 26 MeSH-головна: КАПУСТА -- BRASSICA |
Цикуниб, А. Д. Гигиеническая значимость гликозинолатов из растений семейства капустных [Текст] / А. Д. Цикуниб, А. Х. Агиров, Т. В. Юдина // Гигиена и санитария. - 2002. - № 3. - С. 45-46 MeSH-головна: ПИТАНИЯ ОЦЕНКА -- NUTRITION ASSESSMENT КАПУСТА -- BRASSICA Дод.точки доступу: Агиров, А. Х. Юдина, Т. В. Вільних прим. немає |
обеспеченность селеном при хронической сердечной недостаточности различной этиологии / С. В. Селезнев, С. С. Якушин, А. В. Петруханова // Вопросы питания : Науч.-практ. журн. - 2011. - Т. 80, № 6. - С. 62-66. - Библиогр.: с. 66 . - ISSN 0042-8833 Рубрики: Сердечно-сосудистая недостаточность--лек тер--этиол Капуста Морские пищевые продукты--исп Селен--фарм Дод.точки доступу: Селезнев, С. В. Якушин, С. С. Петруханова, А. В. Вільних прим. немає |
Кузнецова, М. М. Порівняльний аналіз жирнокислотного складу в листі та насінні капусти городньої сортів "Білосніжка", "Українська осінь", "Ярославна" / М. М. Кузнецова, О. А. Кисличенко, І. О. Журавель // Фітотерапія. Часопис. - 2017. - N 1. - С. 49-54 MeSH-головна: КАПУСТА -- BRASSICA (химия) Анотація: Методом газової хроматографії було вивчено якісний склад та кількісний вміст 13 жирних кислот в листі та 11у насінні капусти городньої сортів "Білосніжка", "Українська осінь" і "Ярославна". Серед ідентифікованих жирних кислот у сировині, що досліджувалась, переважали ненасичені кислоти. В найбільшій кількості у насінні капусти було виявлено кислоту ерукову, в листі - ліноленову. Серед насичених жирних кислот в насінні та листі капусти переважала пальмітинова кислота. Методом газовой хроматографии был изучен качественный состав и количественное содержание 13 жирных кислот в листьях и 11 семенах капусты огородной сортов "Белоснежка", "Украинская осень" и "Ярославна". Среди идентифицированных жирных кислот в исследуемом сырье преобладали ненасыщенные кислоты. В наибольшем количестве в семенах капусты была обнаружена эруковая кислота, в листьях - линоленовая. Среди насыщенных жирных кислот в семенах и листьях капусты преобладала пальмитиновая кислота. Дод.точки доступу: Кисличенко, О. А. Журавель, І. О. Вільних прим. немає |
Kononenko, N. M. The effect of the Brassica oleracea extract on the structural components of mucous cells of the stomach in its ulcerative damage [Текст] / N. M. Kononenko, M. T. Mirzaliev, M. O. Ostapets // Вісн. фармації. - 2018. - № 1. - С. 54-57 MeSH-головна: (химия) ПРОТИВОЯЗВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ANTI-ULCER AGENTS (фармакология) РАСТЕНИЙ ЭКСТРАКТЫ -- PLANT EXTRACTS (фармакология) ЖЕЛУДКА СЛИЗИСТОЙ ГЛАВНЫЕ КЛЕТКИ -- CHIEF CELLS, GASTRIC (действие лекарственных препаратов) Анотація: To study the effect of the Brassica oleracea extract on the total content of proteins and lipids of mucous cells of the stomach in the experimental ulcer. Materials and methods. On the model of alcohol-prednisolone ulcer in rats the effect of the Brassica oleracea extract on the content of proteins and lipids of the mucous cells of the stomach was studied. To study the phospholipid content of membranes the lipid fraction was separated by Folch method. Separation of phospholipids into separate fractions was carried out by thin layer chromatography on silica gel. The protein spectrum of the stroma was studied by gel chromatography. Results and discussion. The mechanism of the reparative action of the Brassica oleracea extract in the experimental gastric ulcer consisted in formation of a new fraction of proteins with the molecular mass of 36 kDa and restoration of the lipid content of the gastric mucosa. It was accompanied with normalization of the structural and functional state of the mucosa by the restitution type with complete restoration of the mucous membrane. Conclusions. The Brassica oleracea extract in ulcerative damage of the stomach promotes the processes of regeneration of proteins and lipids on the mucous cells of the stomach leading to reparation Дод.точки доступу: Mirzaliev, M. T. Ostapets, M. O. Вільних прим. немає |