Взаимодействие пищевых волокон с различными функциональными ингредиентами пищи [Текст] / В. В. Бессонов [и др.]> // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 3. - С. 41-45 Рубрики: Пищевые волокна--анал Пищевые продукты--анал Целлюлоза окисленная--хим Дод.точки доступу: Бессонов, В. В. Байгарин, Е. К. Горшунова, К. Д. Семенова, П. А. Нечаев, А. П. Вільних прим. немає |