Спиричев, В. Б.     Биологически активные добавки как дополнительный источник витаминов в питании здорового и больного человека [Текст] / В. Б. Спиричев // Вопросы питания. - 2006. - Т. 75, № 3. - С. 50-58 Рубрики: Витамины    Пища обогащенная--исп    Пищевые добавки--исп Свободных экз. нет

Коденцова, В. М.     Витаминизация пищевых продуктов массового потребления: история и перспективы [Текст] / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская, А. А. Сокольников // Вопросы питания. - 2012. - Т. 81, № 5. - С. 66-78 Рубрики: Пищевые продукты--исп    Пища обогащенная--исп    Витамины Доп.точки доступа: Вржесинская, О. А. Сокольников, А. А. Свободных экз. нет