Пошуковий запит: (<.>U=613.28<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 17
Показані документи з 1 по 10 |
|
1. 
| 613.28
К 59
Козлов, В. М.
Усім про молоко [Текст] / В. М. Козлов. - Київ : Урожай, 1990. - 268 с. : іл.
MeSH-головна:
МОЛОКО -- MILK
Примірників всього: 1
КСХ (1)
Вільні: КСХ (1)
Знайти схожі
|
2.
| 613.28
А 51
Алмазов, А. М.
Товароведение мясных и рыбных товаров и техника торговли ими [Текст] : учеб. пособ / А. М. Алмазов, Л. М. Гордеев. - Москва : Гос. изд-во торг. лит., 1959. - 274 с.
Дод.точки доступу:
Гордеев, Л. М.
Примірників всього: 1
КСХ (1)
Вільні: КСХ (1)
Знайти схожі
|
3.
| 613.28
Х-35
Хейцеф, М. А.
Санитарно-микробиологическое исследование колбасных изделий / М. А. Хейцеф. - Ленинград : Медицина. Ленинград. отд-ние, 1968. - 87 с. - (Библиотека санитарного врача)
MeSH-головна:
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- MEAT PRODUCTS (анализ)
Примірників всього: 1
КСХ (1)
Вільні: КСХ (1)
Знайти схожі
|
4.
| 613.28
З-17
Зайцев, В. С.
Санітарно-гігієнічний мінімум для працівників м’ясопереробних підприємств [Текст] / В. С. Зайцев. - Київ : Здоров’я, 1974. - 112 с. - (Поради лікаря)
MeSH-головна:
МЯСО-ФАСОВОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- MEAT-PACKING INDUSTRY (кадры, методы, стандарты)
Примірників всього: 2
НА (1), КСХ (1)
Вільні: НА (1), КСХ (1)
Знайти схожі
|
5.
| 613.28
Р 93
Рыба и рыбопродукты [Текст] : вспомагат. материалы / Гос. стандарт СССР. - Изд. офиц. - Москва : [б. в.], 1958. - 384 с.
MeSH-головна:
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- FISH PRODUCTS (стандарты)
Дод.точки доступу:
Гос. стандарт СССР
Примірників всього: 1
КСХ (1)
Вільні: КСХ (1)
Знайти схожі
|
6.
| 613.28
В 12
Вавроушек, Йозеф.
Приготовление блюд и напитков из сухих и сгущенных молочных и яичных продуктов [Текст] / Й. Вавроушек, Г. Пачова. - 2-е изд., перераб. - Киев : Гос. мед. изд-во УССР, 1958. - 144 с.
Дод.точки доступу:
Пачова, Гана
Примірників всього: 1
КСХ (1)
Вільні: КСХ (1)
Знайти схожі
|
7.
| 613.28
В 64
ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения).
Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по гигиене мяса [Текст] : 2-ой докл. / ВОЗ(Всемирная Организация Здравоохранения). - Женева : ВОЗ, 1963. - 120 с. - (Серия технических докладов ВОЗ ; № 241)
MeSH-головна:
МЯСО -- MEAT
Примірників всього: 1
КСХ (1)
Вільні: КСХ (1)
Знайти схожі
|
8.
| 613.28
М 99
Мясо [Текст] / Гос. стандарт СССР. - Офиц. изд. - Москва : [б. в.], 1958. - 108 с.
MeSH-головна:
МЯСО -- MEAT (стандарты)
Дод.точки доступу:
Гос. стандарт СССР
Примірників всього: 1
КСХ (1)
Вільні: КСХ (1)
Знайти схожі
|
9.
| 613.28
В15
Валенкевич, Л. Н.
Молоко и молочные продукты в практике врача [Текст] : монография / Л. Н. Валенкевич, О. Н. Яхонтова. - Санкт-Петербург : Политехника, 2005. - 158 с. - Библиогр.: с. 155-156. - ISBN 5-7325-0817-1
Зміст:
Предисловие . - С .3
Исторические аспекты появления молока и использования его в качестве пищевого продукта . - С .7
Роль молока в питании человека . - С .13
Вводные замечания . - С .13
Состав коровьего молока . - С .14
Вода . - С .14
Белки . - С .15
Жиры . - С .16
Углеводы . - С .18
Минеральные вещества . - С .19
Витамины . - С .20
Ферменты . - С .24
Гормоны . - С .26
Посторонние химические вещества . - С .27
Грудное женское молоко . - С .30
Молоко других животных . - С .40
Молоко и молочные продукты . - С .43
Виды молочных продуктов . - С .43
Использование молока и молочных продуктов в лечебном питании . - С .50
Пищевая ценность молока и молочных продуктов . - С .51
Молоко и молочные продукты в питании детей . - С .55
Молоко и молочные продукты в питании людей пожилого и старческого возраста . - С .56
Блюда из молока и молочных продуктов . - С .57
Синдром гиполактазии . - С .66
Патогенез . - С .66
Терминология и классификация гиполактазии . - С .69
Гиполактазия новорожденных . - С .70
Гиполактазия взрослых . - С .79
Эпидемиология (факты и гипотезы) . - С .80
Гиполактазия у финно-угорских народов . - С .92
Вторичная гиполактазия . - С .99
Клиника гиполактазии . - С .102
Диагностика гиполактазии . - С .105
Методы исследования гиполактазии . - С .113
Дифференциальная диагностика гиполактазии . - С .131
Лечение гиполактазии . - С .124
Дисахаридазная недостаточность и гиполактазия . - С .131
Аллергия на белки молока . - С .139
Молоко как пищевой аллерген . - С .139
Патогенез аллергии на белки молока . - С .142
Клиника аллергии на белки молока . - С .143
Диагностика аллергии на белки молока . - С .144
Дифференциальная диагностика аллергии на белки молока . - С .145
Лечение аллергии на белки молока . - С .149
Послесловие . - С .151
Список литературы . - С .155
MeSH-головна:
МОЛОКО -- MILK (использование)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- DAIRY PRODUCTS (использование)
Дод.точки доступу:
Яхонтова, О. Н.
Примірників всього: 1
ЧЗ (1)
Вільні: ЧЗ (1)
Знайти схожі
|
10.
| 613.28
Д 13
Давидов, Р. Б.
Молоко и молочные продукты в питании человека / Р. Б. Давидов, В. П. Соколовский. - Москва : Медицина, 1968. - 236 с. : табл., рис. - (Библиотека санитарного врача). - Библиогр.: с. 228-234
MeSH-головна:
МОЛОКО -- MILK (использование)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- DAIRY PRODUCTS (использование)
Дод.точки доступу:
Соколовский, В. П.
Примірників всього: 3
ХР (1), НА (1), КСХ (1)
Вільні: ХР (1), НА (1), КСХ (1)
Знайти схожі
|
|
|
|
Книги
Стандартний
Головна
Відео-інструкція
